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Modena, l'antica Mutina per i romani, è al centro di una fortunatissima porzione della Pianura Padana in cui si estende l'area di produzione tipica del formaggio Parmigiano-Reggiano, dell'Aceto Balsamico, dello Zampone e di numerosi gustosi salumi. Queste glorie della gastronomia nazionale illustrano alla perfezione i caratteri della cucina modenese. D'altra parte che in Emilia Romagna si mangiasse bene lo avevano scritto anche sul Forbes solo il 7 dicembre 2013 quando il giornalista della famosissima rivista riferendosi alla nostra splendida regione aveva scritto: "Se chiedete ad un italiano dove si trova il cibo migliore, quasi sempre la riposta sarà 'da mia madre'. Ma se si parla di regioni la risposta più probabile sarà 'In Emilia Romagna', la fantastica regione del centro-nord che si trova nella fertile valle del Po". Una fiorente gastronomia, tuttavia, può facilmente portare a problemi di obesità o più semplicemente di sovrappeso. E’ comprensibile, pertanto, che l’intraprendenza emiliana porti a pensare ed a realizzare strumenti per trattare queste condizioni. Nutri & Biotech è nata in questa splendida zona e ha messo a punto soluzioni innovative che rappresentano a vario livello, dalla grave obesità al sovrappeso, strumenti utili, per professionisti del settore e pazienti, per raggiungere e mantenere un peso adeguato e, conseguentemente, un benessere fisico e psichico .